SEWOKS-180

El Wok Industrial SEWOKS-180 es el equipo más potente y robusto de la línea, diseñado para cocinas orientales de alta producción. Su corazón es el quemador de hierro fundido con antorchas, que ofrece una asombrosa potencia de 330,000 BTU/hr, crucial para el sabor Wok Hei. La estructura interna reforzada y el tabique refractario en la cavidad aseguran la máxima retención de calor. Además, el equipo es modular (disponible en 1, 2 o 3 secciones) y se complementa con un grifo superior integrado que facilita el manejo de recetas y la limpieza constante.