HORNO BRASA SANBRAZZ

FUNCIONAMIENTO

• Temperatura de cocción entre 250°C y 350°C.
• Tiempo de encendido aproximado: 30 min.
• Capacidad de carbón: 8–12 kg/hr.
• Parrillas de 745 x 470 mm en acero inoxidable 304 con barras de Ø3/8".
• Parrillas de superficie en solera cold rolled de 1/2".
• Cortafuegos para evitar salida de chispas hacia el conducto.
• Tiro superior regulable (cerrado/abierto).
• Reloj termómetro integrado en la puerta.

DIMENSIONES Y PESO

• Ancho: 850 mm ±5.
• Profundidad: 750 mm ±5.
• Altura total: 1800 mm ±5.
• Altura de trabajo: 900 mm ±5.
• Peso aproximado: 280 kg.

• CONSTRUCCIÓN Y DISEÑO

• Exterior e interior fabricados en acero inoxidable.
• Frente porcelanizado con puerta de impacto amortiguado.
• Doble charola de derrames de acero inoxidable con rieles a diferentes alturas.
• Gabinete de soporte pesado.

• FLUJO DE AIRE Y COMBUSTIÓN

• Regulación de aire entrante mediante cajón inferior con recolector de cenizas.
• Rejillas internas que permiten un flujo eficiente de aire.
• Cajón de cenizas diseñado para facilitar recolección y control de oxigenación.