Equipos para Cocinas Comerciales e Industriales
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Características


  • Asador cerrado para brasa viva con regulador de humo y calor. Alcanza 600 °C para sellado, humeo y asado de carnes, aves, vegetales, etc
  • Exterior en acero inoxidable, cámara interior de acero inoxidable.
  • Frente porcelanizado con apertura de puerta de impacto amortiguado.
  • Regulación de aire entrante por cajón inferior con recolector de cenizas ygabinete de soporte pesado.
  • Doble charola de derrames de acero inoxidable con rieles de diferente altura.


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Configuración Técnica


Dimensiones

Frente: 0.80 m
Fondo: 0.76 m
Alto: 1.02 m