Equipos para Cocinas Comerciales e Industriales
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Características


  • Estructura del ángulo y solera con base y patas de tubo cédula 40 con regatón regulable.
  • Mueble construido en acero inoxidable tipo 304 calibres 16, 18 y 20.
  • Base y posterior en lámina galvanizada para evitar corrosión.
  • Equipada con cuatro quemadores rectangulares tipo atmosférico en fierro fundido con comunicador integrado.
  • Juego de 10 tabiques refractarios.
  • Cuatro válvulas para gas tipo comercial marca San-Son® modelo Junior.
  • Charola de derrames lateral en acero inoxidable.
  • Sistema de aislamiento con fibra de vidrio de 3 pulgadas de espesor.
  • Pilotos atmosféricos de flama contínua y comunicador.
  • Perillas en termoformado resistentes al calor e irrompibles.
  • Puerta con marco estructural y contrapuerta porcelanizada.
  • Horno de convección para 4 charolas.
  • Doble parrilla de alambrón.
  • Tubo de alimentación de 1 1/4 de pulgada en tubo cédula 40.
  • Respaldo alacena con salamandra (opcional).
  • Con garantía de un año, servicio y refacciones originales San-Son®.


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Configuración Técnica


Dimensiones

Frente: 0.87 m
Fondo: 1.07 m
Alto: 0.90 m
Peso Neto: 204 kgs


Consumos

119,300 BTU/Hr
30,065 Kcal/Hr
  1.156M3/Hr