Equipos para Cocinas Comerciales e Industriales
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Características


  • Mueble construido en acero inoxidable. Base y posterior en lámina con esmaltado epóxico para evitar corrosión. Equipada con seis quemadores de superficie tipo atmosférico en fierro fundido de forma octagonal y con capacidad de 26,000 BTU/Hr cada uno.Plancha lateral de fierro fundido, cepillada y calentada por tres quemadores lineales de fierro fundido. Nueve válvulas de gas para mayor seguridad, marca San-Son® modelo Junior con garantía de 5 años. Seis parrillas de superficie de fierro fundido con cono de derrames integrado para mayor retención del calor. Gratinador inferior con parrilla cromada y charola de derrames en acero inoxidable. Sistema de aislamiento doble de fibra de vidrio de tres pulgadas de espesor. Charola inferior de derrames construida en acero inoxidable. Pilotos atmosféricos de flama contínua y comunicador. Perillas en termoformado resistentes al calor e irrompibles. Horno comercial porcelanizado con quemadores de fierro fundido tipo “H”. Puerta con marco estructural y contrapuerta personalizada. Doble parrilla de alambrón. Tubo de alimentación de 3/4 de pulgada en tubo cédula 40. Con garantía de un año. Servicio y refacciones originales San-Son®.


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Configuración Técnica


Dimensiones

Frente: 1.370 m
Fondo: 0.750 m
Alto: 1.46 m
Peso Neto: 207 kgs


Consumos

235,526 BTU/Hr
59,354 Kcal/Hr
2.528 M3/Hr