Equipos para Cocinas Comerciales e Industriales
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Características


  • Mueble construido en acero inoxidable.
  • Freidor eléctrico controlado por temostato.
  • Freidor eléctrico controlado por termostato
  • Asador tipo radiante con salida para grasa y parrilla reversible.
  • Plancha de cold rolled de 5/8 cepillada con cercha desmontable quemador tipo flauta de 26 mil Btu/hr.
  • Cuatro quemadores de fuegos abiertos de tipo hélice 5.5 de 33 a 39 mil Btu/hr, quemador de dos piezas seccionado con venturis regulables.
  • Parrillas de superficie en fierro fundido.
  • Gratinador por radiación de calor directo.
  • Horno funcional de acero inoxidable con quemador H de 35 mil BTU/hr.
  • Se ofrece con horno de convección para 4 charolas (opcional).
  • 2 cajones térmicos para conservación de frío aislados con poliuretano de alta densidad.
  • Cuerpo exterior e interior con lamina de acero inoxidable calibres 18,16 y 14.
  • Válvulas junior San-Son®.
  • Perillas de termoformado resistente en su totalidad al impacto mecánico y térmico.
  • Patas regulables y charolas de derrames para recibir deshechos.
  • Quemadores en fierro fundido con garantía de 10 años.
  • Válvulas de gas San-Son® garantizadas por 5 años.


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Configuración Técnica


Dimensiones

Frente: 1.69 m
Fondo: 0.720 m
Alto: 1.02 m
Peso Neto: 230 kgs


Consumos

201,670 BTU/Hr
50,822 Kcal/Hr
2.182 M3/Hr
3000 WATTS
127 VOLTS